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Grillkäse
aromatisiert
Zutaten
(für ca. 4 Personen)
100 g Tomaten
50 g Oliven kernlos
Zwiebelwürfel
Kräuter
ca. 80 ml Olivenöl
Grillkäse
Tipp
Zu diesem Grillkäse passt hervorragend frischer Babyspinat.
Zubereitung
Olivenöl leicht erhitzen, gewürfelte
•Zwiebeln,
•Oliven,
•Tomaten
anschwitzen, mit Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken, über den gerillten Käse vor dem Verzehr zum Aromatisieren geben.
Weinempfehlung
Weiß- oder Grauburgunder
vom Steigerwald sind
fantastische Begleiter zu Grillkäse. Durch ihren cremigen Körper und die moderate Säure harmonieren sie perfekt mit der salzig-würzigen Art und der cremigen Textur des Käses.
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